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लहसुन के फायदे..

लहसुन (lahsun) हर घर में इस्तेमाल होने वाली खाने की एक ऐसी चीज़ है जो किसी भी भोजन का स्वाद बढ़ा देती है। भारत के हर घर में बहुत सी ऐसी डिश बनती है जिनका स्वाद लहसुन के बिना एक दम अधुरा है। लेकिन आपको बता दें कि लहसुन का इस्तेमाल सिर्फ हमारे घर के किचन में ही नहीं होता बल्कि यह तो हमारे स्वास्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। बहुत से लोग इंटरनेट पर यह सर्च करते हैं कि “लहसुन के फायदे बताएं” लेकिन उन्हें सही जानकारी नहीं मिल पाती। अगर आप भी लहसुन के फायदे के बारे में नहीं जानते तो आप एक दम सही जगह पर हैं। इस लेख के माध्यम से हम आपको लहसुन के फायदों (benefit of garlic in hindi) के बारे में बताने जा रहें हैं.

1. सर्दी में लहसुन के फायदे- garlic benefits for cold

सर्दी में लहसुन बेहद फायदेमंद होता है। मौसम बदलने की वजह से हर किसी को सर्दी-ज़ुकाम हो जाता है लेकिन लहसुन का इस्तेमाल आपको बार- बार होने वाली सर्दी से राहत दिला सकता है। जब भी किसी को भी सर्दी होती है तो वो इससे प्रदेशन होकर सीधे डॉक्टर के पास भागता है। लेकिन जरुरी नहीं है कि सर्दी सिर्फ अंगेजी दवाई से ही ठीक की जा सकती है। रिसर्च से पता चला है कि अगर आपको बार- बार सर्दी होती है तो आप अपनी आहार में लहसुन को शामिल कर सकते हैं। क्योंकि लहसुन में कई एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल, एंटी-फंगल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जिसकी वजह से आपके शरीर को सर्दी जैसी बीमारी से भी दूर रखता है।

2. ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है लहसुन- garlic benefits for high blood pressure

लहसुन में ऐसे सक्रिय यौगिक पाए जाते है रक्तचाप को कम कर सकते हैं। यह तो आप जानते ही होंगे कि आजकल दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी बीमारियां कितने लोगों की जान ले लेती हैं। लेकिन आप यह नहीं जानते होंगे कि इन सभी बीमारियों का कारण उच्च रक्तचाप है। मानव पर किये गए अध्यन से पता चला है कि अगर जिस भी लोगों का रक्तचाप ज्यादा है तो लहसुन का सेवन उनके शरीर में रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में इस बात का पता चला है कि 600-1,500 मिलीग्राम वृद्ध लहसुन का सेवन 24 सप्ताह तक करने से लहसुन रक्तचाप को कम करने के लिए दवा एटेनोलोल के बराबर प्रभावी था। अगर आपको भी उच्च रक्तचाप (high blood pressure) की शिकायत है तो आप भी लहसुन का सेवन कर सकते हैं।

3. लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है – garlic for cholesterol

लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने में मदद करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। आपको बता दें कि लहसुन टोटल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। रिसर्च में ऐसा पाया गया है कि लहसुन का सेवन उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में टोटल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को लगभग 10 से 15% कम कर देता है। बता दें कि उच्च ट्राइग्लिसराइड (triglyceride) का स्तर हृदय रोग का एक प्रमुख कारण माना जाता है। लेकिन लहसुन का ट्राइग्लिसराइड (triglyceride) के स्तर पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं देखा गया है। सीधे शब्दों में कहें लहसुन सेवन सिर्फ एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का करने में मदद करता है लेकिन एचडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स पर इसका खास प्रभाव नहीं देखा गया है।